人们一说茶能养生,往往都是指喝茶,即茶水,殊不知茶叶也起着关键作用:如果您忽视茶叶,那么就会给您带来严重的危害;如果您能正确利用茶叶,那么茶叶就能为您防病去毒、延年益寿开辟道路。
茶叶有益于人体健康,有抗衰延老作用,这一作用中国的古人通过观察和实践很早就已知晓,并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”,《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。
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现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分,含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少,但经常补充这些物质,对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名副其实的。
按照中国传统医学的解释,茶叶性味甘苦,微寒无毒,入心肺胃经,有驱散疲劳、清思明目,生津止渴、利尿止泻,治咳平喘、清热解毒、消食减肥等作用。用于防治高血压、高脂血症、肥胖症、冠心病,治疗食积不化、泻痢,精神不振,思维迟钝,水肿尿少,水便不利,痰喘咳嗽等等。现代医学认为铁观音茶也有预防与抵抗放射性伤害的作用。
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