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铁观音是绿茶?错!但它才是茶叶中的佼佼者  

2017-03-11 19:27:32|  分类: 【安溪铁观音】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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导读

铁观音是我国十大名茶之一,在生活中适当饮用铁观音对人体的健康是有很大的帮助的。


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铁观音

原产于泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年,是中国十大名茶之一。因为是采用铁观音茶树上的叶子制作而成的茶,所以取名为铁观音。


中国茶叶分为六种,绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶,而铁观音属于青茶。


铁观音是我国著名的乌龙茶,介于绿茶和红茶之间,不仅有绿茶的鲜浓还带有红茶的甜醇。铁观音属于半发酵茶类,经过适当的发酵而成。茶叶片有稍稍的变红,品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。


 


铁观音

之所以如此出名,在于它独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。


铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,深受消费者的喜爱。不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

铁观音同其他茶叶一样,饭后是不能马上食用的。因为铁观音中含有大量鞣酸,能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,轻易造成便秘,增加有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。


因此,一般是饭后一个小时后适当喝铁观音是最好的。


 


【养生常识】


适量喝茶对人体的健康是有很大帮助的,因此你在生活中可适量喝点茶,此外应注意的是过度喝茶会出现醉茶的现象,对人体健康是有伤害的。


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